キジハタ図鑑

キジハタがよく釣れる時期(月)

キジハタがよく釣れる時間(時)

キジハタがよく釣れる地域

キジハタがよく釣れる餌

キジハタの詳細情報

エサ・釣り方 甲殻類、小魚等のエサを好んで食べる。浅い岩礁域や波の強い浅場に生息する
釣り場 ---
釣趣 最大全長で60cm近くなる個体もいるが、30cmほどのものが比較的多く見られる。
食味 高級食材。スーパーなどには流通せず、料理店で扱われる。旬は初夏でお造り、煮付けとして食べることが多い。鍋料理にも適する。刺身ではさっぱりとしているが、熱を通すと弾力とうまみが出てくる。
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地方名 主に関西、瀬戸内海でアコウ・アコ、山陰でアカミズ、長崎県・福岡県等でアカアラ、愛知県でアズキマスと呼ばれる。 福岡県福岡市ではアオナ。鹿児島県阿久根スジアラ。 アズキハタ、アカアゴ、アカラ、アコウ、アコ、アコマス、アズキアコウ、イネズ、オラギ、キジバタ、ナメラバチメ、ヤマドリ、モイオ。
似た魚 ---
その他 ---
更新日時 1/16/15, 4:56 AM